WIR! - Physics for Food

Laufzeit vom 01.10.2022 – 30.09.2024, gefördert vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) unter dem Förderkennzeichen (FKZ) 03WIR2813C.

Im Rahmen der Initiative des Bundesministeriums für Bildung und Forschung „Wandel durch Innovationen in der Region“ hat das Vorhaben „Physics for Food“ die Aufgabe, mögliche Alternativen zu chemischen Verfahren durch physikalische Methoden zu untersuchen und zu etablieren. In unterschiedlichen Leitprojekten werden dazu Ansätze zur Saatgutbehandlung, zur Förderung von Pflanzenwachstum und -gesundheit sowie zur Verarbeitung von Nutz- und Futterpflanzen erforscht.
Nähere Informationen zum Gesamtvorhaben und den einzelnen Leitprojekten sind unter https://physicsforfood.org/ zu finden.

Das Leitprojekt „Physics for Cropping Systems“ unter Leitung der Hochschule Neubrandenburg baut auf den in der ersten Förderphase des Gesamtvorhabens „Physics for Food“ gewonnenen Erfahrungen auf und führt diese fort. Zusammen mit den Partnern der Universität Greifswald und der Hanse Agro GmbH untersucht das INP, wie durch den Einsatz von plasma­behandeltem Wasser die Gesundheit und Widerstandsfähigkeit von Nutzpflanzen gegenüber Trockenheit oder anhaltender Nässe gestärkt werden können.

Plasma­behandeltes Wasser soll dabei als Alternative zu klassischen chemischen Pflanzenschutzmitteln eingesetzt werden. Im Fokus steht insbesondere der Anbau von Lupinen, die unter kontrollierten Umweltbedingungen im Labor oder Gewächshaus sowie im Feld im Hinblick auf saisonale Witterungseinflüsse untersucht werden.

Nachdem im vorausgegangenen Projekt bereits gezeigt werden konnte, dass eine Induktion von Stresstoleranz möglich ist, sollen nun gezielt die zugrunde liegenden physiologischen Prozesse identifiziert und geeignete biochemische Marker bestimmt werden. Auf Basis dieser Erkenntnisse werden die begleitenden Freilandversuche gestaltet, um die Bedingungen und die Wirksamkeit für einen späteren praktischen Einsatz zu ermitteln.