WIR! – Physics for Food

Laufzeit vom 7.1.2020 – 31.10.2023, gefördert vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) unter dem Förderkennzeichen (FKZ) 03WIR2806C.

Der Einsatz von Agrarchemikalien (Herbizide, Pestizide) ist Voraussetzung für einen ertragreichen Anbau von Nutzpflanzen und damit umfassenden Versorgung mit günstigen Lebensmitteln. Allerdings werden die damit verbundenen Belastungen für die Umwelt und mögliche Risiken für den Verbraucher mit Sorge betrachtet. Trotz des Einsatzes werden leiden Ernteerträge vermehrt durch öfter auftretende Trockenperioden aber auch Überflutungen. Im Rahmen der Initiative des Bundesministeriums für Bildung und Forschung „Wandel durch Innovationen in der Region“ hat das Vorhaben „Physics for Food“ sich daher die Aufgabe gestellt mögliche Alternativen zu chemischen Verfahren durch physikalische Methoden zu untersuchen. In unterschiedlichen Leitprojekten werden dazu Möglichkeiten der Saatgutbehandlung, zur Förderung von Pflanzenwachstum und –gesundheit, sowie in der Verarbeitung von Nutz- bzw. Futterpflanzen untersucht. (Nähere Informationen zum Gesamtvorhaben und den einzelnen Leitprojekten sind hier zu finden: physicsforfood.org

Das Leitprojekt „Physics for Crops“, unter Leitung der Hochschule Neubrandenburg, greift die Ziele des Gesamtvorhabens unmittelbar auf indem UV-Behandlung und mit Plasma behandeltes Wasser als mögliche Alternativen zu Pflanzenschutzmitteln betrachtet werden. Das Teilvorhaben des INP fokussiert sich zudem auf Untersuchungen durch mit Plasma behandeltem Wasser (PBW), das auf die wachsenden Pflanzen ausgebracht wird, das Wachstum zu beschleunigen und Pflanzen dabei auch unempfindlicher gegenüber Umweltstressbedingungen (Trockenheit, Staunässe) zu machen und somit letztendlich Ernteerträge wieder zu steigern. Dazu wird die Applikation von PBW unter kontrollierten Bedingungen im Labor (Klimaschränke) von gezielten Feldversuchen zum Anbau von Gerste, Raps und Lupine begleitet. Als Partner trägt die Universität Greifswald dazu mit weiterführende biochemische Analysen bei. Partner für die Feldversuche sind die Hanse-Agro GmbH und Agrarconcept Schneider GmbH. Eng begleitet werden die Untersuchungen durch das Teilprojekt „WIR! - Physics for Food - Forschung und Entwicklung der CAP Demonstratoren“ in dem Konzepte zur Skalierung von Plasmaquellen zur Bereitstellung größerer Mengen an PBW entwickelt werden.